მზარეული, მზარეულის დამხმარე
სლინკ კაფე
ჩვენი კაფეს გუნდი ეძებს ენერგიულ, პასუხისმგებლიან და საქმეზე ორიენტირებულ კადრებს მზარეულისა და მზარეულის დამხმარის პოზიციებზე.
1. მზარეული
ძირითადი მოვალეობები:
** კერძების მომზადება და გაფორმება დამტკიცებული რეცეპტურისა და სტანდარტების ზუსტი დაცვით
** HACCP (ჰასპის) სტანდარტების, სურსათის უვნებლობისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების მკაცრი დაცვა
** პროდუქციის ტემპერატურული რეჟიმების, შენახვის პირობებისა და ვარგისიანობის ვადების კონტროლი
** მარაგების სწორი მართვა, შეკვეთების მომზადება და სამზარეულოს პროცესების ეფექტურად წარმართვა
მოთხოვნები:
** მზარეულად მუშაობის გამოცდილება
** HACCP-ის ძირითადი პრინციპების ცოდნა და პრაქტიკაში გამოყენების გამოცდილება
** სწრაფი, ორგანიზებული და სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარი
** მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და გუნდურობა
2. მზარეულის დამხმარე
ძირითადი მოვალეობები:
** უფროსი მზარეულის ასისტირება კერძების მომზადებისა და გაშვების (სერვირების) პროცესში
** ინგრედიენტების პირველადი დამუშავება, ჭრა და მომზადება (Prep)
** HACCP-ისა და სანიტარიული ნორმების დაცვა სამუშაო პროცესში
** სამზარეულოს სამუშაო ზედაპირებისა და ინვენტარის სისუფთავის მუდმივი შენარჩუნება
** პროდუქციის მიღებასა და სწორ დასაწყობებაში მონაწილეობა
მოთხოვნები:
** მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება ჩაითვლება უპირატესობად
** სანიტარიულ-ჰიგიენური სტანდარტების საბაზისო ცოდნა
** პუნქტუალურობა, შრომისმოყვარეობა და სწრაფი ათვისების უნარი
სამუშაო გრაფიკი:
** სამუშაო დღეები: კვირაში 5 დღე
** ორშაბათი - პარასკევი: 09:30 - 18:00
** შაბათი ან კვირა: 09:30 - 20:00
ანაზღაურება და პირობები:
** ანაზღაურება: 1200 - 1800 ₾ (განისაზღვრება პოზიციისა და გამოცდილების მიხედვით)
** სტაბილური და მეგობრული სამუშაო გარემო
** უფასო კვება ცვლის განმავლობაში
** პროფესიული ზრდისა და კარიერული განვითარების შესაძლებლობა
სამუშაო ადგილი: Slink cafe, დავით აღმაშენებლის 73ა, თბილისი
დაინტერესების შემთხვევაში გამოგვიგზავნეთ თქვენი CV/რეზიუმე ელფოსტაზე: slinkcafe@gmail.com.