ბარ-რესტორნის მენეჯერი
ლუდსახარში აფენი · ჭაბუკიანი
ლუდსახარში აფენი / Apeni Brewery ეძებს ბარ-რესტორნის მენეჯერს, რომელიც უხელმძღვანელებს ლუდსახარშთან არსებულ ბარ-რესტორანს და ჩაერთვება მისი შემდგომი განვითარების პროცესში.
ბარ-რესტორანში იგეგმება ინტერიერის, მენიუსა და მომსახურების პროცესების განახლება. შესაბამისად, ჩვენთვის მნიშვნელოვანია ადამიანი, რომელსაც ექნება როგორც ყოველდღიური ოპერაციების ეფექტურად მართვის უნარი, ასევე განვითარების ხედვა და გუნდის ორგანიზების გამოცდილება.
სამუშაო ადგილი: სოფ. ჭაბუკიანი, ლაგოდეხის რ.-ნი.
სამუშაო გრაფიკი: 5-დღიანი სამუშაო კვირა;
ანაზღაურება: 3000 ლარი + ბონუსი.
ძირითადი მოვალეობები:
** ბარ-რესტორნის რეორგანიზაციისა და განვითარების გეგმაში მონაწილეობა;
** ყოველდღიური ოპერაციების მართვა;
** სტუმრების მომსახურების ხარისხის კონტროლი და გაუმჯობესება;
** პერსონალის მართვა, სამუშაო პროცესების დაგეგმვა და ორგანიზება;
** რესტორნის გამართული ფუნქციონირების უზრუნველყოფა;
** სამუშაო პროცესების გაუმჯობესებასა და განვითარებაზე მუშაობა;
** საკვებისა და სასმლის მიმართულების ოპერაციული მართვა;
** სისუფთავის, სანიტარული და ჰიგიენური ნორმების კონტროლი;
** შეფ-მზარეულთან მენიუს შეთანხმება და მენიუს განახლების პროცესში მონაწილეობა;
** საკვებისა და სასმლის მარაგების კონტროლი;
** შრომის უსაფრთხოების წესებისა და სტანდარტების დაცვის მონიტორინგი;
** საჭირო დოკუმენტაციის წარმოება და ანგარიშგება.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
** სტუმარ-მასპინძლობის სფეროში მუშაობის მინიმუმ 2-წლიანი გამოცდილება;
** გუნდის მართვისა და მოტივაციის უნარი;
** ძლიერი ორგანიზაციული და მენეჯერული უნარები;
** მომსახურების ხარისხის მაღალი სტანდარტების ცოდნა;
** შრომის უსაფრთხოების, სანიტარული და ჰიგიენური ნორმების ცოდნა;
** დოკუმენტაციის წარმოების უნარი;
** პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა;
** პრობლემების სწრაფად და ეფექტურად გადაწყვეტის უნარი.
ვაკანსიით დაინტერესების შემთხვევაში, გთხოვთ, თქვენი რეზიუმე გამოგვიგზავნოთ ელ-ფოსტაზე: info@apeni.ge და სათაურის ველში მიუთითოთ პოზიციის დასახელება "ბარ-რესტორნის მენეჯერი".