კვებისა და სასმელების მენეჯერი
სასტუმრო ამპელო · კარდანახი
სასტუმრო "ამპელო"- აცხადებს ვაკანსიას კვებისა და სასმელების მენეჯერის პოზიციაზე.
მდებარეობა: კარდანახი
ფუნქცია/მოვალეობები:
** რესტორნის მიმტანებისა და ბარმენების გუნდის მართვა და განვითარება;
** რესტორნისა და ბარის მარაგების მართვა და მონიტორინგი;
** რესტორნის სერვისის მუდმივ გაუმჯობესებაზე ზრუნვა;
** სამზარეულოს საჭიროებიდან გამომდინარე, შესასყიდი პროდუქციის სიის შედგენა;
** შესყიდვების მართვა და მონიტორინგი;
** ბიუჯეტირება და დამტკიცებული ბიუჯეტის მონიტორინგი;
** დღის ნავაჭრის მონიტორინგი;
** თანამშრომლების შერჩევა, მართვა და ტრენინგების ორგანიზება;
** შეფ-მზარეულთან ერთად მენიუს კალკულაციების შედგენა და პროგრამული უზრუნველყოფა;
** პროდუქციის მოწოდების უწყვეტობისა და ხარისხიანობის უზრუნველყოფა;
** ღონისძიებების მართვა, საჭიროების შემთხვევაში დამატებით თანამშრომლების მოძიება;
** სხვადასხვა არასტანდარტული ღონისძიებებისთვის პროდუქციის მომარაგება და მონიტორინგი;
** Housekeeping და Front office დეპარტამენტებთან მჭიდრო კომუნიკაცია;
** ყოველთვიური რეპორტინგი გაყიდვების, ხარჯებისა და ფასებთან დაკავშირებით, უშუალო ხელმძღვანელთან;
** Fina-ში მუშაობა/მართვა.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები, ცოდნა და უნარები:
** აუცილებელია საერთაშორისო/ბრენდულ სასტუმროში F&B პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება;
** FINA პროგრამაში მუშაობის გამოცდილება;
** ინგლისური და რუსული ენების B2 დონეზე ფლობა;
** MS Office პროგრამების, განსაკუთრებით MS Excel -ის ცოდნა;
** ორგანიზებულობა;
** მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა.
სამუშაო პირობები:
** სამუშაო ადგილი: კახეთი;
** ანაზღაურება: ფიქსირებული, გამოცდილებიდან გამომდინარე;
** გრაფიკი: 5 დღე (2 დასვენების დღე, გარდა პარასკევი-შაბათი-კვირისა);
** ბენეფიტები: საცხოვრებელი, კვება
დაინტერესებულ კანდიდატებს გთხოვთ, გამოგვიგზავნოთ (CV) ფოტოსურათით, ელ. მისამართზე: Info@kardanakhi.ge და სათაურის ველში მიუთითოთ ვაკანსიის დასახელება შეფ-მზარეული.
კანდიდატის განხილვა მოხდება მისი მონაცემების დამუშავებისა და მასთან გასაუბრების საფუძველზე.
მადლობას გიხდით ვაკანტური თანამდებობით დაინტერესებისთვის და გისურვებთ წარმატებას!